Homemade Stockholm

Niklas honungsrostade musli

Lämna en kommentar

Glasburken är från Åhlens, 119 kr, skeden från stadsmissionen, kakfatet i bakgrunden från Bidevind på Käringön, 259 kr.

Det här är mitt favoritrecet på rostad musli! Det går att variera i en oändlighet med olika nötter, frön och torkad frukt. Jag brukar ha i nymortlad kardemumma!

Ingredienser:
• 2-3 dl nötter, (exempelvis val-, hassel- och pekannötter)
• 2-3 msk flytande honung
• 4 dl havregryn
• 4 dl rågflingor
• 4 dl dinkelflingor
• 1 dl torkade tranbär
• 1 dl sultanrussin
• 1 dl solrosfrön
• 1 dl linfrön
• 1 dl pumpafrön
Sätt ugnen på 175 grader.

1.Strö havregryn, rågflingor och dinkelflingor på en ugnsplåt. Rosta i ugnen i cirka 20 minuter. De är klara då de doftar ungefär som nypoppade popcorn.

2.Rosta nötterna tillsammans med honung på hög värme i en torr stekpanna tills honungen karamelliserats runt nötterna. Slå över nötterna på ett bakplåtspapper och bred ut dem så att de inte klumpar ihop. Grovhacka nötterna då de svalnat.

3. Blanda gryn, flingor, nötter, frukt och bär och häll i en lufttät burk. Förvara mörkt så håller sig müslin längre.
Servera gärna tillsammans med smaksatt yoghurt.

Annonser

Författare: Homemade Stockholm

Välkommen! I min blogg Homemade Stockholm vill jag dela med mig av mitt intresse för bakning. Här samlar jag mina favoritrecept, inspirerande bilder och shoppingtips till köket. Hoppas du finner inspiration! /Cecilia

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s