Homemade Stockholm

Cake pops!!

Lämna en kommentar

cake-pops-kaklubbor-choklad-muffins bakblogg

cake-pops-kaklubbor-choklad-muffins- bakblogg-godis

Cake pops är jättekul att göra och kan varieras i massor. De är också väldigt dekorerbara och höjer vilken uppdukning som helst! Här har jag använt mig av chokladkaka, philadelphiaost och doppat i smält choklad, hällt på rostade hackade mandlar och jordgubsströssel!
Jag älskar cake pops och kommer snart testa nya smaker och kombinationer. Om det är kris och panik och du  inte hinner baka en chokladkaka kan du lite busigt köpa en färdig  och bara göra den roliga dekorerande delen av cake pops.

Ingredienser chokladkaka:
1 dl kakao
2 dl mjölk
1 dl socker
Koka upp i en kastrull och låt svalna.

125 gram smör
1,5 dl socker
2 ägg
1,5 msk vaniljsocker
3,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
ca 100 gram philadelphiaost

Värm ugnen till 175 grader.
Rör socker och smör poröst, tillsätt äggen och vaniljsockret.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det växelvis med chokladblandningen i smeten.
Häll i en bröad form ( eller ”bröa” med kakao) och grädda i nedre delen ca 1 tim.

Du kan använda ovanstående recept eller vilken chokladkaka som helst.

Garnering:
• Smält ca 200 g choklad av den sort du gillar bäst
• Hackad rostad mandel
• Jordgubsströsel
• Grillpinnar

När du har gjort chokladkakan och den fått svalna så den bara är lite ljummen mosar du ner philadelphian med t.ex. en gaffel. Känn efter hur mycket som behövs, det skall gå att forma bollar av den. Tillsätt florsocker om du vill ha dem sötare.

Smält chokladen i ett vattenbad och doppa pinnarnas spetts i choklad och tryck ner i en boll, ställ sen i kylen ca 30 min.
Doppa eller smeta på smältchoklad på bollarna och strö över nötter och strösel. Ställ sen i kylen igen och låt chokladen stelna. Klara!!

cake-pops-kaklubbor-choklad-muffins- bakblogg-godis

 

Annonser

Författare: Homemade Stockholm

Välkommen! I min blogg Homemade Stockholm vill jag dela med mig av mitt intresse för bakning. Här samlar jag mina favoritrecept, inspirerande bilder och shoppingtips till köket. Hoppas du finner inspiration! /Cecilia

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s