Homemade Stockholm

Blåbär och fikonsmoothie med mynta och ingefära!

Lämna en kommentar

hallon fikon smoothie ingefära ginger.jpg

Smoothie brukar jag göra när jag bara vill ha något lätt och fräscht till mellanmål eller frukost. Här gjorde jag en med bl.a. blåbär, fikon, ingefära, mynta och självklart kanel som jag har över nästan allt!

Ingredienser till 2 mindre glas:
1 banan
1 dl blåbär
några blad mynta
2 blötlagda torkade fikon (skär bort den hårda toppen, de behöver blötläggas i ett par timmar, eller lägg dem över natten)
ca 2 cm ingefära (skalad och skuren i bitar)
2,5 dl yoghurt (naturell eller vanilj för en sötare smak)
1 tsk mald kanel
vatten

Använd dig av en mixer eller en stavmixer. Häll i alla ingredienserna och mixa ihop. Tillsätt vatten efter vilken konsistens du vill ha på din smoothie, häll upp i glas och garnera med mynta och ev lite kanel.

Annonser

Författare: Homemade Stockholm

Välkommen! I min blogg Homemade Stockholm vill jag dela med mig av mitt intresse för bakning. Här samlar jag mina favoritrecept, inspirerande bilder och shoppingtips till köket. Hoppas du finner inspiration! /Cecilia

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s