Homemade Stockholm

Pannkakans dag!

4 kommentarer

pannkaksbakelse-pannakansdag-tc3a5rta-kardemumma

pannkaksbakelse-pannakansdag-tc3a5rta-kardemumma pannkaka plättar

Den här pannkaksbakelsen är verkligen en dröm! Väl värd att fira Pannkakans dag med! Myntan ger en härligt fräsch brytning till det söta och mandeln ger knaprigt tuggmotstånd. Kardemumman i smeten ger karaktär och gör bakelsen helt oemotståndlig!

Ingredienser till 2 bakelser:
1 dl vetemjöl
2 dl mjölk
1 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk kardemummakärnor
1 stort ägg
smör till stekning

Tillbehör:
2 dl grädde 
blåbärssylt efter tycke och smak
1 dl hallon
1 dl blåbär
hackade myntablad
mandelspån eller/och hackad mandel

1. Mortla kardemumman.
2. Blanda mjöl, salt, vaniljsocker och kardemumma i en bunke och häll i hälften av mjölken, blanda. Häll sen i resten av mjölken och vispa i ägget.
3.Stek i smör i en väl upphettad stekpanna eller i ett plättjärn.
4. Vispa grädden och bygg upp bakelserna. Ta en plätt lägg på sylt, grädde, hackad mynta och bär och lägg en plätt på och upprepa, bygg till önskad storlek. Toppa med grädde bär, mynta och mandelflarn eller hackad mandel. Pudra ev. över florsocker.

pannkaksbakelse-pannakansdag-tc3a5rta-kardemumma

Annonser

Författare: Homemade Stockholm

Välkommen! I min blogg Homemade Stockholm vill jag dela med mig av mitt intresse för bakning. Här samlar jag mina favoritrecept, inspirerande bilder och shoppingtips till köket. Hoppas du finner inspiration! /Cecilia

4 thoughts on “Pannkakans dag!

  1. Underbart fint! Jag är superglad att jag hittade hit, lade till dig direkt på Bloglovin’!

  2. Åh vad gott detta såg ut! Vilken fantastisk bakelse! Kan jag komma förbi!? 😀

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s