Homemade Stockholm

Frukt- & nötbollar med smak av citron!

Lämna en kommentar

nyttiga kokosbollar raw food

Jag blev inspirerad till mer Raw food när jag ätit lunch på Voltaire resturangen som jag älskar i PUB huset i Stockholm och försökte idag göra en egen variant på Raw energi bollar. De blev supergoda! Jag har en av Renés böcker hemma, Salig blandning, som jag bläddrade igenom och man känner sig som en renare människa bara man tittar på boken ; ) Jag hade i vetegräs och hampaprotein i mina Raw energi bollar också, så att dom blev riktigt nyttiga på köpet! Man kan ta lite vad man har hemma även här och testa lite, dadlar och valnötter tror jag skulle vara väldigt gott i. Det går bra att utesluta vissa ingredienser om man inte har dem hemma, som sagt testa dig fram, bara det går att rulla till bollar så är det ju bingo!

Recept till ca 10 Raw bollar:
2-3 msk jordnötssmör
5 torkade fikon
0,5 dl gojibär
2 cm riven ingefära
0,5 dl sötmandel
1 msk vetegräs
1 msk hampaprotein
2 msk solrosfrön
1 msk surtornsbär
rivet skal från en citron
saft från en halv citron
1 krm salt

Kokosflingor
sesamfrön

Mixa allt i en matberedare och smaka av med citron. Rulla i kokosflingor eller sesamfrön.

Annonser

Författare: Homemade Stockholm

Välkommen! I min blogg Homemade Stockholm vill jag dela med mig av mitt intresse för bakning. Här samlar jag mina favoritrecept, inspirerande bilder och shoppingtips till köket. Hoppas du finner inspiration! /Cecilia

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s