Homemade Stockholm

Sista minuten saffransbak!

Lämna en kommentar

saffransbiscotti

Tänkte puffa för dessa saffransbiscottisara som är helt underbara och går snabbare att baka än lussebullar. För saffran måste man ju ha till fikat idag!

100 g smör
0,5 g saffran
2  ägg
1.5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1 dl grovt hackad sötmandel

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran (om man mortlar saffranet lite innan så kommer smaken fram ännu bättre), häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med grovt hackad mandel och vänd ner det i bunken.Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt.
4. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
5. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
6. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
7. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna.

Annonser

Författare: Homemade Stockholm

Välkommen! I min blogg Homemade Stockholm vill jag dela med mig av mitt intresse för bakning. Här samlar jag mina favoritrecept, inspirerande bilder och shoppingtips till köket. Hoppas du finner inspiration! /Cecilia

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s