Homemade Stockholm

Alla hjärtans dag dessert!

3 kommentarer

maränger dessert

valentines day

Till Alla hjärtans dag bjuder jag er på maränger med hallon och citronfyllning! Är inte alls så svåra som de kanske först ser ut. Bara man har en spritser. Få ingredienser är det också! Puss på er!

Marängen:
3 ägg
190 g socker

Fyllningen:
philadelphia
några tinade hallon
florsocker
rivet skal av citron + lite saft

Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Häll sen sakta i sockret under omrörning.
Spritsa ut på en plåt. Grädda i ugnen (120 grader) i ca 30 min beroende på hur stora dom är. De stelnar mer när du tar ut dem om de inte är helt stela när du tar ut dem. Men de sjunker ihop om du tar ut dem för tidigt. ( kan behövas gräddas längre då jag har en gasspis som verkar gå snabbare än en vanlig elugn)

Fyllningen gjorde jag bara på fri hand och smakade mig fram till en god smak. Men hade  ca 100 gram philadelphiaost, 3 msk florsocker, 1/2 citron, 0,5 dl hallon tinade eller färska och några droppar citronsaft. Blanda allt ordentligt  och smeta på på en maräng och sätt ihop med en lika stor. Eller så äter du marängerna till vaniljglass, varma hallon och chokladsås!

alla-hjärtansdag dessert

Annonser

Författare: Homemade Stockholm

Välkommen! I min blogg Homemade Stockholm vill jag dela med mig av mitt intresse för bakning. Här samlar jag mina favoritrecept, inspirerande bilder och shoppingtips till köket. Hoppas du finner inspiration! /Cecilia

3 thoughts on “Alla hjärtans dag dessert!

  1. Hej Cecilia!
    Tack från hjärtat för alla fina recept och bilder 🙂 Har ”lånat” många till min FB-grupp KAKBURKEN, och vi är på god väg att bli 23 000 medlemmar. Startade den i aug. 2012. Så det blir PR för dig.
    Avslutar med att önska dig en fin Alla Hjärtans Dag ❤

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s