Homemade Stockholm

Enkelt fröknäckebröd med kokosolja och honung

4 kommentarer

fröknäckebröd

Ni har sett det förr men här är dom igen fast ännu lite godare! Det här är mitt favorit fröknäckebröd! Jag kan äta hur många som helst och gärna med philadelphia på. Denna gången gjorde jag med kokosolja istället för vanlig olja och hade även i lite honung och majsmjöl. Blir fantastiskt gott!

Fröknäckebröd 1 plåt:

2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön
3/4 dl sesamfrön
1 dl linfrön
0,5 dl hirsfrön
0,75 tsk salt
1-2 msk honung
3 -4 msk kokosolja
1,5 dl kokande vatten

1. Sätt ugnen på 160 grader. Blanda alla torra ingredienser. Koka upp vatten och smält kokosoljan och honungen där i. Blanda sedan ner i fröblandningen och låt den stå i några minuter så den får svälla.
2. Kavla eller tryck sen ut degen mellan två bakplåtspapper på en plåt. Det är gott om knäckebrödet blir tunt. Skär sen bitar så stora du vill ha. Eller bryt bitar sen när det är klart.
3. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 min, beroende på hur tjockt du gör det och hur din ugn funkar. Jag har gasugn så min tid kan variera från en vanlig ugn. Håll lite koll.
4. Låt sen svalan, då stelnar det mer så ingen panik om det fått färg men inte är helt knäckigt. Bryt sen i bitar och bred på lite philadelphia eller en god ostbit.

Annonser

Författare: Homemade Stockholm

Välkommen! I min blogg Homemade Stockholm vill jag dela med mig av mitt intresse för bakning. Här samlar jag mina favoritrecept, inspirerande bilder och shoppingtips till köket. Hoppas du finner inspiration! /Cecilia

4 thoughts on “Enkelt fröknäckebröd med kokosolja och honung

  1. Hej där det står 1 solrosfrön och 3/4 sesamfrön menar du dl då?

  2. Hej! Jag skulle vilja beställa en student tårta, kontakta mig via mail

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s