Homemade Stockholm

Enkel och god Hallonsorbet!

3 kommentarer

hallonsorbet hallon enkel snabb glass

hallonsorbet hallon enkel snabb glass

Hallonsorbet! Jag gillar verkligen sorbet och det är perfekt att ha som dessert efter en lite tyngre middag då du bara vill ha något lätt och fräscht, sorbet går alltid ner. Denna sorben har jag gjort sen jag bodde hemma, då åt jag den oftast med en stor bit kladdkaka ; D

Ingredienser:
4 dl tinade frysta hallon (eller färska)
1 dl vatten
1, 25 dl socker
saften från en citron
1 äggvita

Koka upp hallon, vatten, och socker. Låt svalna och mixa. Blanda i citronsaften och smaka av. Vispa äggvitan till ett ganska hårt fluff, häll i hallonblandningen och rör runt tills allt är blandat. Kör i glassmaskinen enligt maskinens instruktioner tills glassen är klar. Du kan frysa den i frysen också om du inte har en glassmaskin, men då måste du röra om då och då.

Lycka till! ❤

 

English:

Raspberry sorbet! I really like sorbet and it’s perfect for dessert after a heavier dinner when you just want something light and fresh, sorbe always goes down.

Ingredients for raspberry sorb:
4 cups thawed frozen raspberries (or fresh)
1 cup water
1, 25 g sugar
juice from one lemon
1 egg white

Boil the raspberries, water, and sugar. Let cool and mix. Mix in the lemon juice. Beat the egg white into a pretty hard fluff, pour the raspberry mixture and stir until well blended. Run in the ice cream machine according to the machine’s instructions until the ice cream is ready. You can freeze it in the freezer too if you don’t have an ice cream machine.

Annonser

Författare: Homemade Stockholm

Välkommen! I min blogg Homemade Stockholm vill jag dela med mig av mitt intresse för bakning. Här samlar jag mina favoritrecept, inspirerande bilder och shoppingtips till köket. Hoppas du finner inspiration! /Cecilia

3 thoughts on “Enkel och god Hallonsorbet!

  1. Låter gott. Går det göra utan socker tro?, eller annan sötning

    • Hej! Jag har själv aldrig testat utan socker men kan tänka mig att det skulle funka med stevia eller sukrin i ströform. Du får gärna berätta hur det går om du testar! Lycka till och ha en fin kväll!

  2. Hej. När jag läser om hallonsorbeten inser jag att jag aldrig har gjort sorbet. Ska faktiskt testa det någon gång – även om det nog blir med jordgubbar istället.
    Men framför allt ville jag säga: Vilka fantastiska bilder du har! (Blir grymt avundsjuk.)
    //Roland

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s