Homemade Stockholm


Lämna en kommentar

Hemgjord chokladglass med crumble!

 

recept 88 vniljglass

glassmaskin recept vanilj

glass lakrits

Glass i solen är det ultimata! Här gjorde jag en choklad och lakritsglass doppad i crumble. Så gott med det crunchiga till glassen. Om man inte gillar Lakrits kan man utesluta den. Har du en glassmaskin är den här krämiga glassen klar på en halvtimme!

Ingredienser:
1,5 dl vispgrädde
1 dl mjölk
0,5 dl strörocker
knappt 1 msk kakao
ev. 2 tsk lakritspulver

Vispa ihop grädde, mjölk, socker, kakao och lakritspulver ordentligt i en bunke.
Häll i glassmaskinen och kör ill glassen är klar (ca 15-20 minuter). Lägg upp i glasspinneformar och tryck i en pinne eller servera glassen direkt.

Crumble:
1 dl havregryn
1 msk rå soccker eller farin
2 msk smör
lite solrosfrön
Lite kokosflinor

Smält ihop allt i en kastrull och ös ut på en plåt med bakplåtspapper. Cruncha till i ugnen på 200 grader i ca 10 min eller tills det blivit gyllene. Låt svalna och stelna.

Doppa glassen i crumble och servera. Eller servera dem i ett glas med crunchen i botten så kan gästen doppa och äta. GOTT!

 

 

 

Annonser


Lämna en kommentar

Rabarberkompott med crumble!

rabarber kesella dessert

rabarber kesella dessert

Enkel dessert som man bara vill ha mer av och går att förbereda i förväg! Det är raberbersäsong och vad är lättare att slänga ihop än en rabarberkompott med kesella och crumble?!

Dessert ca 4 portioner:
250 g naturell kesella/kvarg
250 g vaniljkesella

Blanda dessa till en jämn kräm. Man kan också bara ha den ena eller andra men jag tycker det blir en lagom söt smak om man blandar dem.

Rabarberkompott:
250 g rabarber
knappt 0,5 dl socker
Lite lifesaft

Skala och skär rabarbern i cm stora bitar och sjud till önskad konsistens i en kastrull. Pressa i limesaft efter smak, blanda. Låt svalna.

Crumble:
1 dl havregryn
1 msk rå soccker eller farin
2 msk smör
lite solrosfrön
Lite kokosflinor

Smält ihop allt i en kastrull och ös ut på en plåt med bakplåtspapper. Cruncha till i ugnen på 200 grader i ca 10 min eller tills det blivit gyllene. Låt svalna och stelna.

Lägg upp kesellan i ett glas häll på kompotten och strö över crunchen!