Homemade Stockholm


4 kommentarer

Crunchy cocos granola with cranberries!

granola musli

En musli jag ständigt har hemma! Crunchig och god! Går snabbt att slänga ihop också! Lycka till ❤

Ingredienser till musli:

6 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl mandel eller annan nöt
1 msk kanel
1,5 dl uppkokat vatten
2 msk kokosolja
1 msk honung

tranbär
kokosflagor

Mät upp havregrynen i en bunke med solrosfrön, mandel och kanel. Häll upp det kokande vattnet och smält i kokosoljan och honungen. Blanda med havregrynen och mandeln. Bred ut i en plåt på bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen i 175 grader i 15-20 min rör om med jämna mellanrum. När det är fem min  kvar lägger du in kokosen. När du tagit ut muslin lägger du i tranbären.

English:
I always have this granola at home! Its crunchy and tasty and takes almost no time to make! Good luck

Ingredients to the granola:

3 cup oatmeal
0,5 cup sunflower seeds
0,5 cup almond or other nut
1 tablespoon cinnamon
0,75 cups hot water
2 tbsp coconut oil
1 tablespoon honey

0,5 cup cranberries
0,5 cup coconut flakes

Measure the oats in a bowl with sunflower seeds, almonds and cinnamon. Blend.
Let the honey and coconutoil melt in the hot water.
Mix the oats with the honey and coconut water. Spread it out on a  sheet of baking paper.
Roast in center of oven at 175 degrees for 15-20 minutes stirring regularly.
When it’s five minutes left, put in the coconut flakes.
After you have remove the granola from the oven, put on the cranberries and mix.

Annonser


Lämna en kommentar

Rabarberkompott med crunch

Det finns mycket gott att göra av rabarber, något som blivit en favorit är rabarberkompott som serveras med jordgubbar, vaniljglass och en krispig crunch, orkar man inte göra crunch kan man smula över ett digestivekex, eller annan kaka.

Rabarberkompott:
3 rabarber
Juicen från 1 lime
1 tsk vaniljsocker
1 dl socker

Skär rabarberna i bitar. Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka till rabarberna börjar bli mjuka. Låt gärna en del av rabarberna behålla sin form för en snyggare uppläggning.

Crunch:
0,5 dl socker
0,5 dl brun farinsocker
25 g smör
2 msk ljus sirap
1,5 dl havregryn
0,5 dl Hackad mandel

Blanda alla ingredienser till crunchen i en kastrull och smält ihop till en röra. Sprid sedan ut på en plåt och baka dom i 175 grader ca 15 min, låt svalna. Lägg upp kompotten och strö sedan över crunchen. Servera med vaniljglass och färska skivade jordgubbar.