Homemade Stockholm


Lämna en kommentar

Blåbär och fikonsmoothie med mynta och ingefära!

hallon fikon smoothie ingefära ginger.jpg

Smoothie brukar jag göra när jag bara vill ha något lätt och fräscht till mellanmål eller frukost. Här gjorde jag en med bl.a. blåbär, fikon, ingefära, mynta och självklart kanel som jag har över nästan allt!

Ingredienser till 2 mindre glas:
1 banan
1 dl blåbär
några blad mynta
2 blötlagda torkade fikon (skär bort den hårda toppen, de behöver blötläggas i ett par timmar, eller lägg dem över natten)
ca 2 cm ingefära (skalad och skuren i bitar)
2,5 dl yoghurt (naturell eller vanilj för en sötare smak)
1 tsk mald kanel
vatten

Använd dig av en mixer eller en stavmixer. Häll i alla ingredienserna och mixa ihop. Tillsätt vatten efter vilken konsistens du vill ha på din smoothie, häll upp i glas och garnera med mynta och ev lite kanel.


3 kommentarer

Hälsosam frukostdrink med ingefära och mynta

nyttig frukostdrink hälsdrink mynta

nyttig frukostdrink hälsdrink ingefära granatäple mynta

En riktig hälsokick är denna fruktdrink som är proppad med allt vad nyttigt heter!

Ingredienser:
• 1 pressad apelsin
• några myntablad
• granatäpple efter önskad mängd
• några skivor äpple
• riven ingefära efter smak (ca 1-2 cm)
• ev grapefruktjuice ca 1 dl
• krossat lifrö att toppa med

Pressa apelsinerna och riv ingefäran. Mixa sen allt utom myntan i en mixer eller förhand (blir dock inte lika skummigt). Sila av kärnorna. Mixa sen i myntabladen. Klart!


Lämna en kommentar

Mai thai drink

Mai Thai drink

mai thai drink

Den här favvodrinken sippade jag första gången på i Chiang Mai, och den tar mig alltid tillbaka i tanken till den mysiga lilla baren bakom hotellet. Jag älskar smaken av amaretto och apelsin! Det finns flera varianter på den här drinken men jag brukar göra så här:

Ingredienser till ett glas:
• 1 cl mörk rom
• 1 cl ljus rom
• 1 cl cointreau
• 1 cl amaretto
• apelsin- eller citronjuice
• en skvätt grenadine
• lime
• sockerlag

Skaka eller mixa allt med is och sila sen ner i glas. Garnera ev. med lime eller apelsinskiva om du har. (Dom randiga sugrören kommer ifrån Lagerhaus, 29 kr för 30 st)