Homemade Stockholm


Lämna en kommentar

Supernyttigt fröknäckebröd!

fröknäckebröd nyttigt

fröknäckebröd nyttigt

Ett godare och nyttigare knäckebröd får man leta efter. Detta fröknäckebröd är dessutom mjölfritt och kan ju
slänga in att det är ett bra GI bröd också! Det är jätte enkelt att göra och dessutom ganska få ingredienser. Jag har länge tänkt göra
fröknäckebröd och förstår inte att jag inte tagit mig för att göra det förrän nu eftersom det var så gott och enkelt! Jag använde
cocosa olja men det går bra med annan olja också. Nästa gång jag gör detta bröd skall jag testa att smaksätta det med lite kummin,
kan bli hur gott som helst!

Ingredienser:
2 dl linfrön
2 dl solrosfrön
2 dl sesamfrön
1 dl pumpafrön
0,5 tsk salt
3 ägg
2 msk cocosa olja eller annan olja

Så här enkelt gör du fröknäckebrödet:
Värm ugnen till 160 grader. Blanda alla frösorter och saltet i en bunke. Rör ihop oljan och ägget, ordentligt. Häll äggblandningen
över fröna och blanda noga. Bred ut på bakplåtspapper på en ugnsplåt, ett tips är att kavla ut det mellan två bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 30 min. Fröknäckebrödet passar perfekt till ostbrickan också! Tänk denna med lite brie och fikonmarmelad
på!

Annonser


Lämna en kommentar

Sparris med vit tryffel och parmesan

sparris parmesan tryffel

sparris-tryffel-parmesan

Enkelt sparrisrecept som passar som tillbehör till det mesta!

Ingredienser:
Grön sparris
Hackad mandel (gärna rostad i ugn eller stekpanna)
Parmesanost
Vit tryffel från Gourmetgruppen

Stek sparrisen några minuter tills de mjuknat lite. Lägg upp sparrisen på ett fat. Ringla över vit tryffel. Strö över hackad mandel och riven parmesanost. Klart!


Lämna en kommentar

Mangosmoothie med kokos!

mangosmoothie-smoothie-frukt-mango-kokos-mynta

Ibland har jag ingen lust eller ork att laga mat på kvällen så då kör jag bara ihop en fruktig smoothie! Igår blev det med banan, mango och min favoritkrydda kardemumma!

Ingredienser till 1 glas:
0,5 banan
0,5 mango
2 msk kokosflingor
0,5 tsk kardemummakärnor, mortlade
1 msk kokosolja
några blad mynta efter smak
1,5 dl mjölk eller vaniljyoghurt om man vill ha den sötare

Mortla kardemummakärnorna och mixa sen alla ingredienser i en mixer eller använd en stavmixer. Använder du yoghurt kan du behöva tillsätta lite vatten för att den inte skall bli så tjock.

Underlägget är från tussilago.se