Homemade Stockholm


Lämna en kommentar

Sojarostade valnötter!

rostade nötter valnötter

Dessa rostade nötter är så sjukt goda! Och så klart jättelätta att göra! Jag brukar använda dem till mina sallader och eller som nyttigt snacks med fetaost blir det himmelska! Ok jag har dess på nästan allt jag äter ; ) Gör dem!!

• Valnötter
• Soja

Ta ett par dl valnötter och häll på lite soja, ca 1,5 msk och blanda runt. Lättast är med händerna tills de är helt täckta av soya. In i ugnen på en plåt i 175 grader i ca 15 min. Rör runt efter halva tiden. Om man vill kan man ha dem inne på eftervärmen några minuter också så de blir riktigt krunchiga, men de är lätta att bränna, så håll koll. Låt svalna.

sallad nötter

Annonser


2 kommentarer

Dadlar med Jordnötssmör & nutella!

dadlar julgodis

Dadlar med jordnötssmör och nutella blev tillsammans med saffransbullarna glöggminglets favoriter! Mina gäster i helgen kastade sig över de chokladiga mumsbitarna och slogs om de sista saffransbullarna med mandelmassa! Receptet på bullarna hittar ni här. Och recept på dadlarna här nedan.

Jag brukar göra dessa dadlarna när jag vill ha något gott fort, fast då täcker jag dem inte i choklad och hoppar över dekorationen med nöt och havssalt…
Men de är lätt som en plätt att göra dem! En idé är att lägga dem i en liten cellofanpåse med fint band och ge som gåbortpresent!

Ingredienser till 10 fyllda chokladdadlar:
10 torkade och urkärnade dadlar
nutella
jordnötssmör
rostad hasselnöt eller mandel
100 g mörk smält choklad
havssalt
10 pistagenötter (kan uteslutes)

Öppna dadeln och lägg i lite nutella,  jordnötssmör och en rostad nöt, tryck ihop. Smält mörk choklad över ett vattenbad och doppa dadlarna i chokladen och plocka upp med en gaffel. Låt lite choklad rinna av från gaffeln och lägg på ett bakplåtspapper och låt stelna lite. Innan det stelnat helt strör du över salt och pistagenötter. Låt stelna helt och förvara i kyl.


Lämna en kommentar

Rostade valnötter i soja

rostade valnötter

När jag första gången åt Råkosttallriken på Organic Green i stockholm kunde jag inte sluta tänka på hur de fått valnötterna så otroligt goda och spröda (jag vet… vem blir besatt av en så enkel sak som smaksättning på nötter, men jag funderade verkligen i dagar på detta, haha). Men det visade sig att de rostade dem med soja. Det hade jag aldrig kommit på själv men nu när jag vet hur man gör har jag dem till alla mina sallader och till typ allt jag äter! Galet goda är dem helt enkelt!

Rostade valnötter:
• Önskad mängd valnötter
• Soja av bra kvalité

Lägg valnötterna i en bunke och häll över lite soja. Blanda runt och häll på så mycket soja att alla valnötter blivit insmorda. Häll ut på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i ca 15 min på 175 grader, blanda om ibland. Låt svalna, servera till allt! 😉