Homemade Stockholm


Lämna en kommentar

Hallon- och blåbärsgrottor!

hallongrottor snabbahallongrotta recept godaste

Hallongrottor är en klassiker som nog kommer bakas för all framtid! och varför inte när de är så enkla att baka och fantastiskt goda. Perfekta att slänga ihop till en eftermiddagsfika! Till mina hallongrottor använde jag hallon-och rabarbersylt till hälften och blåbärssylt till resten. Ta den sylt du har hemma eller din favorit! Oj tänk vad gott att göra med t.ex hjortronsylt till vintern…!

Ingredienser till ca 16 hallongrottor:
• 125 gram rumstempererat smör
• 1 dl strösocker
• 3/4 msk vaniljsocker
• 0,5 tsk bakpulver
• 4 dl vetemjöl
• 1 ägg

Fyllning:
• Valfri sylt

Värm ugnen til 180 grader. Blanda alla ingredienserna i en bunke till en jämn massa eller använd matberedare. Rulla ihop till en 4 cm tjock rulle och dela till 16 bitar. Rulla till bollar eller lägg i kakformar. Gör ett hål i varje kaka och fyll med sylt. Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter tills de fått lite färg om du har elugn, mina blev lite bleka i min gasugn…  

hallongrottor bästa